Los datos de Lotte sitúan en el 29,3% a quienes compraron alimentos «cero» en el último año
En breve
Lotte Members dijo que el 29,3% de los consumidores de sus datos compraron alimentos comercializados como «cero» al menos una vez entre septiembre de 2025 y agosto de 2026. La proporción aumentó desde el 26,3% de dos años antes, con personas de entre veinte y treinta y tantos años impulsando el mercado.
Leer la noticia completa 1 min de lectura
Lotte Members dijo que el 29,3% de los consumidores de sus datos compraron alimentos «cero» al menos una vez entre septiembre de 2025 y agosto de 2026, un aumento de 3 puntos porcentuales respecto al 26,3% de dos años antes. La empresa publicó su informe de consumo el 19 de octubre. Newsis indicó que el análisis abarcaba tres años de transacciones de 45 millones de miembros de L.Point. Yonhap describió los alimentos «cero» como productos comercializados como cero azúcar o cero calorías mediante una reducción del contenido de azúcar o de calorías. [ 1 , 3 ]
La cuota de ingresos de los productos «cero» aumentó del 5,8% al 6,8% durante el mismo periodo comparativo. Su cuota del volumen de ventas de pudines y gelatinas subió 26,9 puntos porcentuales hasta el 30%, el mayor aumento de las categorías analizadas. En los remedios para la resaca, la cuota creció 11,8 puntos porcentuales hasta el 15%. Los tres medios publicaron esas cifras por categorías y señalaron que el mercado crecía en torno a consumidores de veinte y treinta y tantos años. [ 1 , 2 , 3 ]
Lotte Members también informó de una mayor demanda de versiones «cero» de productos consolidados que de productos «cero» de nueva concepción. El volumen medio de ventas por referencia de las versiones de productos consolidados fue unas cinco veces mayor en bebidas carbonatadas y unas tres veces mayor en pudines, gelatinas y bebidas de café y té. Las informaciones difieren en cómo describen algunos porcentajes: Newsis y Asia Economy presentan la cifra de las personas de veinte y tantos años como una sobrerrepresentación respecto al conjunto de clientes, mientras que Yonhap la denomina una cuota de clientes. Asia Economy también utiliza un denominador distinto al de Newsis y Yonhap para una cifra del 42% de bebidas carbonatadas. [ 1 , 2 , 3 ]
Por qué importa
Los datos de la empresa muestran que los productos «cero» ganan cuota de ventas en categorías como pudines, gelatinas y remedios para la resaca. Las versiones «cero» de productos consolidados se vendieron más por referencia que los productos «cero» de nueva concepción.
Datos clave
- La proporción que compró alimentos «cero» al menos una vez aumentó del 26,3% al 29,3%. [ 1 , 3 ]
- La cuota de ingresos de los productos «cero» aumentó del 5,8% al 6,8% durante el mismo periodo comparativo. [ 1 , 2 , 3 ]
- Los productos «cero» alcanzaron el 30% del volumen de ventas de pudines y gelatinas y el 15% del de remedios para la resaca. [ 1 , 2 , 3 ]
Confirmado por varias fuentes
Aún sin aclarar
- El significado preciso de los porcentajes publicados por grupos de edad. Newsis y Asia Economy describen la cifra del 42% de las personas de veinte y tantos años como una sobrerrepresentación respecto al conjunto de clientes; Yonhap la describe como la proporción de clientes de productos «cero».
- El denominador de la cifra publicada del 42% para las bebidas carbonatadas. Newsis y Yonhap describen las bebidas carbonatadas como el 42% de todo el volumen de productos «cero»; Asia Economy describe los productos «cero» como el 42% del volumen de bebidas carbonatadas.