Más de 300 personas presentan síntomas de intoxicación alimentaria tras comer gimbap en un festival de Gimje
En breve
Visitantes del Festival Jipyeongseon (지평선축제) en Gimje, Jeonbuk, han notificado síntomas de intoxicación alimentaria; se contabilizaban 313 personas a las 17:00 del 8 de octubre y las autoridades sanitarias han abierto una investigación epidemiológica. La mayoría de los afectados había comido gimbap, y se han detectado salmonela y norovirus en algunos pacientes hospitalizados. Aún no se ha confirmado que el gimbap sea la causa.
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Visitantes del Festival Jipyeongseon (지평선축제) en Gimje, Jeonbuk, han notificado síntomas de intoxicación alimentaria y las autoridades sanitarias han abierto una investigación epidemiológica. A las 17:00 del 8 de octubre, 313 personas habían notificado síntomas, según el gobierno provincial de Jeonbuk y la ciudad de Gimje, informaron Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily; el titular de Yonhap daba la misma cifra. La mayoría de los afectados había comido gimbap. [ 3 , 6 , 8 ]
Unas cinco personas notificaron síntomas como diarrea y fiebre el 5 de octubre, último día del festival. La cifra llegó a unas 260 a las 13:00 del 8 de octubre y a 282 a las 15:00, según Seoul Shinmun. Seoul Economic Daily dijo que la cifra de las 13:00 correspondía a 132 notificaciones. Seguían llegando notificaciones, indicaron varios medios. Los afectados describieron vómitos, diarrea y dolor abdominal, y algunos tenían fiebre alta. [ 1 , 2 , 4 , 5 , 7 , 8 ]
Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily informaron de que más de 200 personas fueron hospitalizadas o atendidas en un hospital; Seoul Shinmun cifró en más de 180 las personas a las 15:00. Seoul Shinmun y Seoul Economic Daily dijeron que las pruebas a 16 pacientes hospitalizados detectaron salmonela en 15 y norovirus en uno. Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily informaron de salmonela en 17 pacientes, norovirus en uno y otros patógenos, entre ellos sapovirus, en seis. [ 3 , 4 , 7 , 8 ]
Dong-A Ilbo dijo que la mayoría de los afectados había acudido al mercado gastronómico del festival, gestionado por residentes de pueblos y distritos locales, donde se vendían platos como cerdo hervido con arroz, gelatina de bellota y gimbap; todos menos cuatro de 260 compraron comida allí el 3 de octubre. Seoul Economic Daily informó de que 258 de 260 compraron gimbap en un puesto, al que llamó puesto A, los días 2 y 3 de octubre, y de que los otros dos comieron gimbap y udon en otros puestos. Indicó que el puesto A estaba registrado para vender comida solo durante el festival. [ 2 , 7 ]
Las autoridades tomaron muestras de 13 trabajadores que cocinaban y servían comida en el puesto y enviaron ingredientes, cuchillos y tablas de cortar al Instituto de Salud y Medio Ambiente de Jeonbuk (전북보건환경연구원), informaron Kyunghyang Shinmun, Korea Economic Daily y Seoul Economic Daily. Seoul Economic Daily dijo que también se tomaron muestras de cuatro personas con síntomas y que los resultados finales sobre trabajadores y utensilios se esperan el 19 de octubre; Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily dijeron que los resultados se esperan en unas dos semanas. Maeil Business y Seoul Economic Daily dijeron que aún no se ha confirmado que el gimbap sea la causa. Un funcionario sanitario citado por Seoul Economic Daily dijo que las autoridades seguirán comprobando si hay más casos y continuarán la investigación hasta encontrar la causa exacta. [ 3 , 5 , 7 , 8 ]
El festival, en su 28.ª edición según Seoul Economic Daily, se celebró del 1 al 5 de octubre en torno a Byeokgolje, en Gimje. [ 2 , 4 , 7 ]
Por qué importa
Los casos seguían notificándose el 8 de octubre, por lo que el número de afectados podría aumentar, y los resultados de las pruebas sobre la causa no se esperan hasta dentro de una o dos semanas. Maeil Business escribió que el caso suscita preocupación por la seguridad alimentaria en los festivales locales y podría dañar la confianza en ellos, y que son necesarias inspecciones de higiene exhaustivas para evitar que se repita.
Datos clave
- 313 visitantes habían notificado síntomas de intoxicación alimentaria a las 17:00 del 8 de octubre. [ 3 , 6 , 8 ]
- El Festival Jipyeongseon se celebró del 1 al 5 de octubre en torno a Byeokgolje, en Gimje. [ 2 , 4 , 7 ]
- La mayoría de las personas con síntomas había comido gimbap. [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 7 , 8 ]
- Seoul Economic Daily informó de que 258 de las 260 personas con síntomas compraron gimbap en el mismo puesto los días 2 y 3 de octubre. [ 7 ]
- De 16 pacientes hospitalizados analizados, 15 tenían salmonela y uno norovirus; otros dos medios cifran los casos de salmonela en 17. [ 3 , 4 , 7 , 8 ]
- Más de 200 personas fueron hospitalizadas o atendidas en un hospital, según dos medios. [ 3 , 8 ]
- Se enviaron a análisis muestras de 13 trabajadores del puesto, junto con ingredientes, cuchillos y tablas de cortar. [ 3 , 7 , 8 ]
Confirmado por varias fuentes
- Visitantes del Festival Jipyeongseon en Gimje notificaron síntomas de intoxicación alimentaria y las autoridades sanitarias iniciaron una investigación epidemiológica. [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 7 , 8 ]
- Unas cinco personas notificaron síntomas como diarrea y fiebre el 5 de octubre, último día del festival. [ 1 , 3 , 5 , 8 ]
- Unas 260 personas habían notificado síntomas a las 13:00 del 8 de octubre. [ 1 , 2 , 5 , 7 ]
- 313 personas habían notificado síntomas a las 17:00 del 8 de octubre. [ 3 , 8 ]
- La mayoría de las personas con síntomas había comido gimbap. [ 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 7 , 8 ]
- Se detectó salmonela en algunos pacientes y norovirus en uno. [ 2 , 3 , 4 , 7 , 8 ]
- Se tomaron muestras de 13 trabajadores que cocinaban y servían comida en el puesto, y se enviaron ingredientes, cuchillos y tablas de cortar al Instituto de Salud y Medio Ambiente de Jeonbuk (전북보건환경연구원). [ 3 , 7 , 8 ]
Aún sin aclarar
- Si el gimbap causó la enfermedad. Maeil Business y Seoul Economic Daily informaron de que aún no se ha confirmado que el gimbap sea la causa.
- Cuántas personas fueron hospitalizadas. Seoul Shinmun informó de más de 180 a las 15:00; Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily, de más de 200, e incluyendo Korea Economic Daily la atención ambulatoria.
- Cuántos pacientes dieron positivo en salmonela. Dong-A Ilbo, Seoul Shinmun y Seoul Economic Daily informaron de 15; Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily, de 17.
- Cuándo y dónde compraron la comida las personas con síntomas. Dong-A Ilbo dijo que todos menos cuatro de 260 compraron comida en el mercado gastronómico del festival el 3 de octubre; Seoul Economic Daily dijo que 258 compraron gimbap en un puesto los días 2 y 3 de octubre.
- Cuándo estarán disponibles los resultados de las pruebas. Seoul Economic Daily dijo que los resultados finales sobre trabajadores y utensilios se esperan el 19 de octubre; Kyunghyang Shinmun y Korea Economic Daily, que en unas dos semanas.
Qué dicen los medios locales
Cronología, hora local
- En el último día del festival, unas cinco personas notifican síntomas como diarrea y fiebre. [ 1 , 3 , 5 , 8 ]
- La ciudad de Gimje inicia una investigación epidemiológica en profundidad, informa Seoul Shinmun. [ 4 ]
- Unas 260 personas han notificado síntomas. [ 1 , 2 , 5 , 7 ]
- 282 personas han notificado síntomas, según Seoul Shinmun. [ 4 ]
- 313 personas han notificado síntomas. [ 3 , 8 ]
- Se esperan los resultados finales de las pruebas sobre los trabajadores del puesto y los utensilios de cocina, según Seoul Economic Daily. [ 7 ]