Starbucks China с 22 октября вводит по всей стране правило «покупай, чтобы сесть»

Starbucks China 21 октября заявила, что с 22 октября в магазинах по всей стране будет действовать правило «покупай, чтобы сесть» (消费入座), с объявлениями в магазинах. По заявлению компании, переданному China News Service, Jiemian, 36Kr, cnBeta и Caixin, персонал получит единые рекомендации по обслуживанию и необходимую поддержку, будет соблюдать принципы дружелюбного общения и обрабатывать разумные внезапные потребности клиентов и особые обстоятельства. Компания заявила, что персонал будет в первую очередь помогать клиентам, таким как беременные женщины и люди с ограниченной подвижностью, и что «правила ясны, но их применение будет теплым». Caixin написала, что это означает: клиенты, которые не делают покупок в магазине, не могут пользоваться его местами. [ 3 , 4 , 5 , 7 , 10 ]

China News Service сообщил, что Starbucks China также объявила о дополнительных расходах более 300 млн юаней в 2027 финансовом году на обслуживание в магазинах. Деньги пойдут на больше персонала в часы пик и у специализированной барной стойки, на модернизацию цифровых систем и основного оборудования и на обновление помещений примерно в 1000 магазинах. Компания также представила Инициативу «третье пространство», которая призывает упорядоченно, дружелюбно и с взаимным уважением делиться пространством магазинов. Неназванный источник в Starbucks China сообщил Huxiu, что инициатива и дополнительные расходы связаны и обе направлены на улучшение впечатлений клиентов в магазинах. [ 10 , 14 ]

Объявлению предшествовали несколько дней неподтвержденных сообщений. 20 октября Starbucks China сообщила The Paper (澎湃新闻), что продолжит инвестировать в комфортный опыт «третьего пространства». Корреспондент The Paper посетил несколько магазинов в Шанхае и не увидел соответствующих объявлений; персонал сказал, что материалы не поступили, что их могут использовать с ноября и что эта практика поощряется, но не является обязательной. Huxiu сообщил, что в середине октября в некоторых магазинах были выставлены материалы с надписью «просьба покупать, чтобы сесть», без минимальной суммы покупки, что компания отрицала единое обязательное правило для всей страны и что магазины говорили: цель — длительное занятие мест в часы пик. Утром 21 октября корреспондент China News Service в магазине Пекина выяснил, что люди, ничего не купившие, все равно могут сидеть, без объявлений и без вмешательства персонала. [ 1 , 2 , 10 ]

Комментарий Huxiu сообщил, что магазины в Чжэнчжоу, Цзинане и Гуанчжоу по-разному описывали общенациональное правило и что некоторые не вывесили объявления. Он отметил, что на объявлении написано «просьба», а не «обязательно», и перечислил исключения: беременные женщины, люди с ограниченной подвижностью, курьеры, прохожие, укрывающиеся от дождя, и дежурные охранники могут ненадолго отдохнуть без покупки, а горячая вода предоставляется бесплатно. Также, по сообщениям СМИ, жалобы, поступающие, когда персонал напоминает клиентам о правиле, не влияют на личные показатели сотрудников; автор спросил, что может сделать персонал, если клиент не хочет уходить. [ 8 , 12 ]

Комментаторы поместили изменение в контекст. Они напомнили, что Starbucks открыла свои магазины для всех посетителей в мае 2018 года, после того как в апреле 2018 года полиция вывела из магазина в Филадельфии двух чернокожих мужчин, а в январе 2025 года изменила правила в Северной Америке, отдав места и туалеты в первую очередь клиентам. Некоторые комментарии связали изменение с Boyu Capital, которая в апреле 2026 года завершила сделку по приобретению 60% Starbucks China, тогда как Starbucks сохранила 40%; статья Jiemian и TMTPost назвала несправедливым возлагать всю вину на Boyu. Huxiu отметил, что сопоставимые продажи Starbucks China во втором квартале финансового года выросли на 0,5%, а средний чек снизился на 1,6%. [ 1 , 9 , 11 , 13 , 14 ]