CU lanzará el postre de pastel de arroz “pizza jeolpyeon” el 8 de octubre
En breve
La cadena de tiendas de conveniencia CU dijo que lanzará el 8 de octubre “pizza jeolpyeon”, un postre que cubre pastel de arroz en rodajas con salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, maíz y aceitunas. CU dijo que planeó el producto después de la popularidad en redes sociales de “pizza seolgi”, que usa pastel de arroz blanco como base de pizza. Asia Economy informó que el producto tiene un precio de 3.800 wones, se puede calentar en el microondas durante unos 20 segundos y será un artículo de venta regular, lo que describió como una primicia para la industria de tiendas de conveniencia.
Leer la noticia completa 2 min de lectura
CU, la cadena de tiendas de conveniencia operada por BGF Retail, dijo el 6 de octubre que lanzará el 8 de octubre un postre llamado “pizza jeolpyeon”. El producto extiende salsa de tomate sobre pastel de arroz en rodajas, o jeolpyeon, en lugar de masa de trigo y añade queso mozzarella, pepperoni, maíz y aceitunas, según Yonhap. [ 1 , 2 , 3 ]
La empresa dijo que planeó el artículo después de observar la popularidad en redes sociales de “pizza seolgi”, un plato que usa pastel de arroz blanco como base de pizza y tiene una textura masticable porque evita la masa de harina. ZDNet Korea y Asia Economy informaron que el nuevo producto se puede calentar en el microondas durante unos 20 segundos, y ambos dijeron que se venderá como artículo de venta regular. Asia Economy lo describió como el primer producto de venta regular de este tipo en la industria de tiendas de conveniencia. [ 1 , 2 , 3 ]
Asia Economy informó que el producto tiene un precio de 3.800 wones y, citando la plataforma de macrodatos SomeTrend, dijo que las menciones en redes sociales de pizza seolgi crecieron de menos de 100 en abril a alrededor de 2.000 en agosto y más de 10.000 en septiembre. ZDNet Korea y Asia Economy informaron que algunas tiendas de pastel de arroz que venden pizza seolgi han visto colas, descritas en la cobertura coreana como un “open run” y una “peregrinación del pastel de arroz”. [ 2 , 3 ]
Asia Economy informó que CU señaló un lanzamiento anterior similar: “pastel de arroz chewy de Dubái”, lanzado tras la tendencia de las galletas de chocolate de Dubái, vendió alrededor de 1,1 millones de unidades en el cuarto trimestre del año pasado y alrededor de 2,8 millones de forma acumulada. [ 3 ]
Un directivo de BGF Retail dijo que la empresa “examinará las tendencias alimentarias que se difunden rápidamente por redes sociales y añadirá ideas propias de CU para dar a los clientes nuevos sabores y diversión”, según Yonhap. Asia Economy y ZDNet Korea citaron a un comercializador del equipo de snacks de BGF Retail, identificado como Kwon Yoo-jin, diciendo que los consumidores buscan cada vez más nuevas combinaciones de alimentos conocidos, y que CU seguirá observando las tendencias que se difunden en redes sociales. [ 1 , 2 , 3 ]
Por qué importa
El lanzamiento muestra la rapidez con la que las grandes cadenas de tiendas de conveniencia adoptan las tendencias alimentarias coreanas que se difunden en redes sociales y pueden escalarlas a nivel nacional. CU ya había convertido antes una tendencia similar de redes sociales en un producto convencional, lo que sugiere que el formato se usa para probar la demanda más allá de las pequeñas tiendas de pastel de arroz.
Datos clave
- CU dijo que lanzará “pizza jeolpyeon” el 8 de octubre. [ 1 , 2 , 3 ]
- El producto usa pastel de arroz en rodajas (jeolpyeon) en lugar de masa de trigo y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, maíz y aceitunas. [ 1 , 2 , 3 ]
- CU dijo que planeó el artículo después de observar la tendencia en redes sociales de “pizza seolgi”, que usa pastel de arroz blanco como base de pizza. [ 1 , 2 , 3 ]
- ZDNet Korea y Asia Economy informaron que el producto se puede calentar en el microondas durante unos 20 segundos. [ 2 , 3 ]
- ZDNet Korea y Asia Economy informaron que se venderá como artículo de venta regular, y Asia Economy lo describió como el primer producto de venta regular de este tipo en la industria de tiendas de conveniencia. [ 2 , 3 ]
- Asia Economy informó que el precio es de 3.800 wones. [ 3 ]
- Citando la plataforma de macrodatos SomeTrend, Asia Economy informó que las menciones en redes sociales de pizza seolgi aumentaron de menos de 100 en abril a alrededor de 2.000 en agosto y más de 10.000 en septiembre. [ 3 ]
- Asia Economy informó que el anterior “pastel de arroz chewy de Dubái” de CU vendió alrededor de 1,1 millones de unidades en el cuarto trimestre del año pasado, con ventas acumuladas de alrededor de 2,8 millones. [ 3 ]
Confirmado por varias fuentes
- CU lanzará el 8 de octubre un postre llamado “pizza jeolpyeon”, elaborado colocando ingredientes de pizza sobre pastel de arroz en rodajas en lugar de masa de trigo. [ 1 , 2 , 3 ]
- Los ingredientes incluyen salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, maíz y aceitunas. [ 1 , 2 , 3 ]
- CU dijo que desarrolló el producto en respuesta a la popularidad en redes sociales de “pizza seolgi”, que usa pastel de arroz blanco como base de pizza. [ 1 , 2 , 3 ]
- CU dijo que el producto se venderá como artículo de venta regular. [ 2 , 3 ]
- Un directivo de BGF Retail dijo que la empresa seguirá observando las tendencias alimentarias que se difunden por redes sociales y añadirá ideas propias de CU. [ 1 , 2 , 3 ]
Aún sin aclarar
- El precio de “pizza jeolpyeon” se indica como 3.800 wones. Solo un medio, Asia Economy, informa el precio; Yonhap y ZDNet Korea no lo mencionan.
- La afirmación de que el producto es el primer artículo de venta regular de este tipo en la industria de tiendas de conveniencia. Solo Asia Economy hace esta afirmación; los otros documentos no la abordan.
- Con qué amplitud se venderá el producto y cuántas unidades espera vender CU. Los documentos dan la fecha de lanzamiento del 8 de octubre, pero no el despliegue en tiendas ni objetivos de ventas.
- La hora de lanzamiento el 8 de octubre. Los documentos dan la fecha, pero no la hora del día.
Qué dicen los medios locales
Cronología, hora local
- Yonhap publica el anuncio de CU del lanzamiento el 8 de octubre de “pizza jeolpyeon”. [ 1 ]
- ZDNet Korea publica su informe añadiendo instrucciones de microondas y la tendencia de colas en las tiendas de pastel de arroz. [ 2 ]
- Asia Economy publica su informe añadiendo el precio, la afirmación de venta regular y datos de tendencias en redes sociales. [ 3 ]