Гид Мишлен представил пятое издание по Дубаю на 2026 год со 122 ресторанами
Коротко
Гид Мишлен представил 6 октября (по данным Gulf News и Emirates 24|7) в отеле Atlantis The Royal пятое издание по Дубаю, в которое вошли 122 ресторана 38 видов кухни. Ресторан Orfali Bros получил вторую звезду Мишлен, а FZN by Björn Frantzén и Trèsind Studio сохранили по три звезды. В подборку 2026 года добавлены 19 новых ресторанов: два с одной звездой, четыре с отметкой Bib Gourmand и 13 в категории MICHELIN-Selected.
Читать полностью 1 мин чтения
Гид Мишлен представил пятое издание своей подборки по Дубаю, в которое вошли 122 ресторана, представляющие 38 видов кухни, сообщили Gulf News, Emirates 24|7 и WAM. Церемония прошла в отеле Atlantis The Royal, однако издания разошлись в дате: Gulf News и Emirates 24|7 сообщили о представлении 6 октября, тогда как в сообщении WAM от 7 октября говорилось, что гид представил подборку «сегодня». [ 1 , 2 , 3 ]
Высшую награду гида — три звезды Мишлен — сохранили FZN by Björn Frantzén и Trèsind Studio, сообщили Gulf News и Emirates 24|7. Ресторан Orfali Bros получил вторую звезду Мишлен — через два года после получения первой. Рестораны с двумя звездами Il Ristorante-Niko Romito, Row on 45 и STAY by Yannick Alléno сохранили свои награды, сообщили оба издания. [ 1 , 2 ]
В подборку 2026 года добавлены 19 новых ресторанов, в том числе два заведения с одной звездой Мишлен, четыре с отметкой Bib Gourmand и 13 ресторанов в категории MICHELIN-Selected, сообщили издания. Gulf News и Emirates 24|7 отметили, что новые включения подчеркивают рост числа самостоятельных концепций и меню, все больше ориентированных на местных посетителей. [ 1 , 2 , 3 ]
Международный директор гидов Мишлен Гвендаль Пуленнек заявил, что подборка значительно выросла с момента своего появления и теперь включает почти вдвое больше заведений, чем при первом запуске. По его словам, сочетание местных талантов и приезжающих из-за рубежа шеф-поваров отражает город, который формирует собственную кулинарную идентичность, одновременно принимая традиции со всего мира. Он добавил, что сила гостиничного и ресторанного сектора Дубая подчеркивает стремление, увлеченность и решимость города укрепить репутацию мирового гастрономического направления, давая любителям еды веские причины приехать и вернуться. [ 1 , 2 , 3 ]
Гид подготовлен совместно с партнером — Департаментом экономики и туризма Дубая (DET), сообщили Emirates 24|7 и WAM. WAM — официальное информационное агентство ОАЭ. [ 2 , 3 ]
Почему это важно
Расширение гида и сохранение высших звезд укрепляют позиции Дубая как мирового гастрономического направления, что подчеркнули международный директор гидов Мишлен и официальное сообщение WAM. Включение 19 новых ресторанов и рост числа самостоятельных концепций свидетельствуют о зрелости местной ресторанной сцены, что может привлечь больше гастрономических туристов.
Ключевые факты
- Пятое издание Гида Мишлен по Дубаю представлено со 122 ресторанами 38 видов кухни. [ 1 , 2 , 3 ]
- Ресторан Orfali Bros получил две звезды Мишлен. [ 1 , 2 ]
- FZN by Björn Frantzén и Trèsind Studio сохранили по три звезды Мишлен. [ 1 , 2 ]
- В издание 2026 года добавлены 19 новых ресторанов: два с одной звездой, четыре с отметкой Bib Gourmand и 13 в категории MICHELIN-Selected. [ 1 , 2 , 3 ]
- Гвендаль Пуленнек — международный директор гидов Мишлен. [ 1 , 2 , 3 ]
- Партнером издания выступил Департамент экономики и туризма Дубая. [ 2 , 3 ]
Подтверждено несколькими источниками
- Гид Мишлен представил пятое издание своей подборки по Дубаю в отеле Atlantis The Royal. [ 1 , 2 , 3 ]
- В подборку вошли 122 ресторана, представляющие 38 видов кухни. [ 1 , 2 , 3 ]
- Ресторан Orfali Bros получил две звезды Мишлен. [ 1 , 2 ]
- FZN by Björn Frantzén и Trèsind Studio сохранили по три звезды Мишлен. [ 1 , 2 ]
- Il Ristorante-Niko Romito, Row on 45 и STAY by Yannick Alléno сохранили по две звезды Мишлен. [ 1 , 2 ]
- В издание 2026 года добавлены 19 новых ресторанов: два с одной звездой Мишлен, четыре с отметкой Bib Gourmand и 13 в категории MICHELIN-Selected. [ 1 , 2 , 3 ]
- Гвендаль Пуленнек — международный директор гидов Мишлен. [ 1 , 2 , 3 ]
Пока неясно
- Дата церемонии представления: Gulf News и Emirates 24|7 сообщили о 6 октября, тогда как в сообщении WAM от 7 октября говорилось, что гид представил подборку «сегодня». Документы расходятся в дате церемонии.
- Названия всех 19 новых ресторанов в тексте статей отсутствовали. Статьи Gulf News и Emirates 24|7 обрывались до перечисления всех новых ресторанов.