Рынок-регулятор Китая распорядился провести проверки после репортажа CCTV о поддельных камерах на кухнях предприятий доставки
Коротко
В программе CCTV «Еженедельный отчёт о качестве» сообщалось, что камеры «светлой кухни» у продавцов еды на вынос были размещены или направлены в сторону от зон приготовления, готовки и мытья, из-за чего антисанитарию на кухне трудно выявить. Государственная администрация по регулированию рынка заявила, что направила рыночных регуляторов в Хунань, Хубэй, Юньнань и другие регионы для проверки и урегулирования проблемы, и перечислила шаги, включая продвижение поправок в Закон о безопасности пищевой продукции и более строгую проверку платформ. Ухань поставил все указанные заведения под расследование и призвал платформы удалить их из листинга; Лицзян приостановил работу и начал расследования в отношении четырёх заведений и запустил общегородскую кампанию по безопасности еды на вынос.
Почему это важно
Дело касается того, как контролируются платформы доставки и рестораны, и рыночный регулятор заявил, что хочет пересмотра Закона о безопасности пищевой продукции, чтобы прописать обязанности платформ и онлайн-кейтеринговых компаний в сфере безопасности пищевой продукции, а продавцов, размещающих недостоверную информацию, отключать. Местные правоприменительные действия в Ухане и Лицзяне показывают, что реакция перешла от телепередачи к действиям на уровне заведений, хотя в документах нет данных о том, насколько распространена проблема с углом обзора камер.
Ключевые факты
- В программе CCTV «Еженедельный отчёт о качестве» сообщалось, что камеры «светлой кухни» у продавцов еды на вынос были размещены случайно или намеренно направлены в сторону от ключевых зон кухни, таких как зоны приготовления, готовки и мытья, что позволяло заведениям уходить от надзора и скрывать грязные кухни. [ 1 , 2 , 3 ]
- Государственная администрация по регулированию рынка направила рыночных регуляторов в Хунань, Хубэй, Юньнань и другие районы для проверки и урегулирования проблемы и для изучения долгосрочного механизма. [ 1 , 2 , 3 ]
- Рыночный регулятор перечислил четыре шага: продвижение пересмотра Закона о безопасности пищевой продукции для уточнения обязанностей платформ и онлайн-кейтеринговых компаний, усиление регулярного надзора, ужесточение проверки платформ и удаление из листинга продавцов с недостоверной публичной информацией, а также расширение надзора на отраслевые ассоциации, СМИ, потребителей и курьеров доставки. [ 1 , 2 , 3 ]
- Уханьское бюро рыночного надзора заявило, что около полудня 4 октября вместе с районными регуляторами проверило онлайн-кейтеринговые заведения, упомянутые в программе, поставило все указанные заведения под расследование и поручило платформам удалить их из листинга и приостановить онлайн-работу. [ 2 , 3 ]
- Регуляторы Лицзяна приостановили работу и начали расследования в отношении четырёх заведений, включая Yuefuqi Black Gold Char Siu в районе Гучэн, ресторан Gu Meimei (рисовая каша Zui Qingfeng), Mahoupao Yunnan dipping-sauce barbecue Tanzhenfang и Yunnan Lijiang Chongqing Wanzhou grilled fish shop, и вызвали соответствующую платформу доставки. [ 2 , 3 ]
- Лицзян запустил общегородскую кампанию «takeout food safety集中整治», нацеленную на заведения без зала для еды на месте и точки в городских деревнях и на задних улицах, при этом проблемы решаются через списки и закрываются пункт за пунктом. [ 2 , 3 ]
Подтверждено несколькими источниками
- В программе CCTV «Еженедельный отчёт о качестве» сообщалось, что камеры «светлой кухни» у предприятий доставки были размещены или направлены так, чтобы не охватывать ключевые рабочие зоны кухни, и рыночный регулятор направил местных регуляторов Хунани, Хубэя, Юньнани и других районов для проверки и урегулирования проблемы. [ 1 , 2 , 3 ]
- Государственная администрация по регулированию рынка заявила, что примет ряд мер для повышения эффективности схемы «светлой кухни». [ 1 , 2 , 3 ]
- Уханьское бюро рыночного надзора проверило заведения, упомянутые в программе, 4 октября, поставило все их под расследование и призвало платформы удалить их из листинга. [ 2 , 3 ]
- Регуляторы Лицзяна приостановили работу четырёх указанных заведений, начали расследования, вызвали платформу доставки и запустили общегородскую кампанию по безопасности еды на вынос. [ 2 , 3 ]
Пока неясно
- Какие регионы, помимо Хунани, Хубэя и Юньнани, получили указание провести проверки. В документах сказано «Хунань, Хубэй, Юньнань и другие места», без указания каких-либо дополнительных регионов.
- Как были выявлены четыре заведения в Лицзяне и были ли они названы в программе CCTV. В документах они описываются как вовлечённые предприятия, но не говорится, назвала ли их программа или их выявили последующие проверки.
- Сколько заведений в Ухане было проверено, поставлено под расследование или удалено из листинга. В документах не приводится цифра числа заведений или действий платформ в Ухане.
- Когда именно вышла в эфир программа «Еженедельный отчёт о качестве». В документах упоминается только «сегодня» (4 октября), без указания времени выхода в эфир.
Что пишут местные СМИ
Хронология, местное время
- Около полудня уханьское бюро рыночного надзора и районные регуляторы проверяют онлайн-кейтеринговые заведения, названные в программе CCTV; все указанные заведения ставятся под расследование, а платформам поручается удалить их из листинга и приостановить онлайн-работу. [ 2 , 3 ]
- Yicai публикует отчёт о направлении рыночного регулятора и его четырёх запланированных мерах. [ 1 ]
- IT Home публикует свой материал, включая правоприменительные шаги в Ухане и Лицзяне и названия четырёх заведений в Лицзяне. [ 2 ]
- Jiemian publishes its account of the deployment and the local responses. [ 3 ]